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Es kann nur über die schwache Kraft wechselwirken und ist deshalb nur schwer zu beobachten. Neutrinos entstehen bei kernphysikalischen Prozessen wie Fusion und Betazerfall. In sehr heissen Gasen (etliche Milliarden Grad) entstehen sie spontan als Neutrino - Antineutrino Paare. Beobachtete astronomische Quellen von Neutrinos sind die Sonne und die Supernova 1987A.
